Битие е първата книга на Свещ. Писание и първата книга от Петокнижието на Моисей (Тората). На гръцки тя се нарича Γένεσις (Генезис) – „произход“, „начало“, тъй като разказва за началото на света, човека, греха и Божия план за спасение. В еврейската традиция книгата е известна по първата си дума „Берешит“ – „В начало“ (בְּרֵאשִׁית), тъй като в юдейската традиция книгите на Библията се назовават по първата им дума. Книгата Битие съдържа 50 глави и поставя основата на библейската история, като описва както сътворението на света, така и началото на избрания Божи народ чрез патриарсите.
Книгата Битие може да бъде разделена на две основни части.
1. Първобитна история (Бит. 1–11). Тази част описва най-древната история на човечеството: Сътворението на света от Бога (Бит. 1–2) – Бог създава небето, земята, живите същества и човека, създаден „по Божий образ и подобие“; Грехопадението на първите хора Адам и Ева (Бит. 3); Първото братоубийство – Каин и Авел (Бит. 4); Разпространението на греха сред човечеството; Потопът и спасението на Ной и неговото семейство (Бит. 6–9); Заветът на Бога с Ной; Кулата във Вавилон и разпръсването на народите (Бит. 11); Тези разкази показват как грехът навлиза в света, но и как Бог продължава да се грижи за човека и да води историята към спасение.
2. История на патриарсите (Бит. 12–50). Втората част описва началото на избрания народ чрез живота на патриарсите: Авраам и призванието му, Божието обещание и заветът (Бит. 12–25); Исаак – синът на обещанието; Яков, който получава името Израил; Дванадесетте му синове, родоначалници на дванадесетте израилеви колена; Йосиф, който е продаден от братята си, но по Божия промисъл става управител в Египет и спасява семейството си от глад (Бит. 37–50); Книгата завършва с установяването на потомците на Яков в Египет, което подготвя събитията, описани в книгата Изход.
Според църковното и древно юдейско предание книгата е написана от пророк Моисей през XIII век пр. Хр., по време на странстването на израилтяните в пустинята. Съвременната библейска наука предполага, че книгата съдържа по-древни предания, които са били събрани и оформени в окончателния си вид в по-късно време.